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Nährstoffe

Erfahre alles über Nährstoffe: von den energieliefernden Makronährstoffen bis zu den lebenswichtigen Mikronährstoffen – lerne, wie du deinen Körper optimal mit allem versorgst, was er für Gesundheit und Leistungsfähigkeit braucht.

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    Nährstoffe – ein allgemeiner Überblick

    Die Hauptgruppen: Makro- und Mikronährstoffe Einige Nährstoffarten müssen wir täglich aufnehmen, damit unsere Muskeln, unsere Organe und unser Gehirn funktionieren.…

    Makronährstoffe: Die Energielieferanten deines Körpers

    Kohlenhydrate – schnelle Energie Kohlenhydrate machen für die meisten Menschen den Löwenanteil der Ernährung aus. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung…

    Mikronährstoffe – essenzielle kleine Mengen

    Vitamine Vitamine sind Mikronährstoffe mit Aufgaben ganz unterschiedlicher Natur. Man kennt heute 20 Vitamine, von denen 13 für den menschlichen…

    Protein (Eiweiß): Mehr als nur Muskeln

    Funktionen von Protein im Körper Es gibt kaum einen biologischen Prozess, an dem Proteine nicht beteiligt sind. Der Körper nutzt…

    Kohlenhydrate – Energie für Körper und Geist

    Funktion von Kohlenhydraten im Körper Während der Verdauung werden die Kohlenhydrate aufgespalten. Je nachdem, wie langkettig sie sind, geht das…

    Fette: Schmackhafte Energiebündel

    Funktionen von Fetten im Körper Mit neun Kalorien pro Gramm liefern Fette mehr als doppelt so viel Energie wie die…

    Gesättigte Fettsäuren: Besser als ihr Ruf

    Funktionen von gesättigten Fettsäuren Gesättigte Fettsäuren werden vom Körper an ganz verschiedenen Stellen genutzt: Zudem gibt es bestimmte Aufgaben, die…

    Ungesättigten Fettsäuren: Die „guten“ Fette

    Funktionen von ungesättigten Fettsäuren Ungesättigte Fettsäuren haben verschiedene wichtige Aufgaben im Körper: Zudem hat sich in Studien gezeigt, dass ungesättigte…

    Ballaststoffe: Unverdaulich und kerngesund

    Funktionen von Ballaststoffen Die Funktionen von Ballaststoffen sind vielfältig: Es gibt zahlreiche verschiedene unverdauliche Nahrungsbestandteile, die sich in ihren Wirkungen…

    Aminosäuren: Die Bausteine der Proteine

    Funktionen von Aminosäuren Die wohl wichtigste Funktion von Aminosäuren ist die des Bausteins für Proteine. Wir benötigen Proteine für den…

    Bedingt-essentielle Aminosäuren

    Das sind die bedingt-essentiellen Aminosäuren Zu den bedingt-essentiellen Aminosäuren gehören die folgenden: Die ersten vier Aminosäuren sind im Baby- und…

    Essentielle Aminosäuren: Bausteine von außen

    Das sind die essentiellen Aminosäuren Man unterscheidet die essentiellen Aminosäuren von den nicht-essentiellen. Zudem gibt es noch die semi-essentiellen und…

    Nicht-essentielle Aminosäuren: Was der Körper selber baut

    Das sind die nicht-essentiellen Aminosäuren Einzelne der nicht essentiellen Aminosäuren werden je nach Betrachtungsweise auch den semi-essentiellen und den bedingt-essentiellen…

    Semi-essentielle Aminosäuren

    Das sind die semi-essentiellen Aminosäuren Es gibt drei Aminosäuren, die als semi-essentiell gelten, und zwar: Dein Körper kann sie selbstständig…

    Mengenelemente: Mineralstoffe satt

    Funktionen von Mengenelementen Die Funktionen von Mengenelementen sind vielfältig, da es sich um ganz verschiedene Stoffe handelt, nämlich: Manche Menschen…

    Mineralstoffe: Anorganisch und lebenswichtig

    Funktionen von Mineralstoffen im Körper Da es eine Menge verschiedene Mineralstoffe gibt, übernehmen sie auch viele Aufgaben im Körper. Sie:…

    Spurenelemente: Lebenswichtige winzige Mengen

    Info: Es gibt eine Ausnahme – Eisen liegt mit 60 Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht im Körper vor. Da die Menge…

    Vitamine: Organische Lebensretter

    Funktionen von Vitaminen im Körper Da es 13 verschiedene Vitamine gibt, haben sie vielfältige Funktionen und sind an allen Stoffwechselabläufen…

    Fettlösliche Vitamine: Gesunde Speicherung

    Das sind die fettlöslichen Vitamine Von den 13 Vitaminen, die der menschliche Körper benötigt, sind vier fettlöslich: Sie werden beim…

    Wasserlösliche Vitamine: Wichtig und flüchtig

    Das sind die wasserlöslichen Vitamine Es gibt neun wasserlösliche Vitamine, nämlich: Während der Körper fettlösliche Vitamine in größerer Menge speichern…

    Vitamin E – Tocotrienol

    Tocotrienol: Wirkung Tocotrienole haben im Körper verschiedene Funktionen: Tocotrienole sind also an vielen Stellen des Körpers wirksam. Diese Lebensmittel enthalten…

    Vitamin K2 (Menachinon)

    Vitamin K2: Wirkung Die wichtigste Wirkung von Vitamin K insgesamt ist das Ermöglichen der Blutgerinnung. Weitere Funktionen hat vor allem…

    Vitamin K1 (Phyllochinon)

    Vitamin K1: Wirkung Die wichtigste Funktion von Vitamin K ist die Bildung von Blutgerinnungsfaktoren. Gäbe es Vitamin K nicht, könnten…

    Vitamin E – Tocopherol

    Tocopherol: Wirkung Tocopherole haben im Körper verschiedene Funktionen: Tocopherole wirken also auf vielfältige Weise im Körper. Diese Lebensmittel enthalten Tocopherol…

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