Wasserlösliche Vitamine wie die B-Vitamine und Vitamin C können nicht im Körper gespeichert werden und müssen daher regelmäßig über die Ernährung aufgenommen werden. Sie sind wichtig für den Energiestoffwechsel, die Nervenfunktion, das Immunsystem und die Zellgesundheit. Diese Vitamine sind in Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Fleisch und Hülsenfrüchten enthalten.
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