Tocopherole sind die bekannteste Form von Vitamin E und haben eine starke antioxidative Wirkung. Sie schützen Zellmembranen vor oxidativem Stress und tragen zur Erhaltung gesunder Haut und Gefäße bei. Es gibt mehrere Tocopherol-Formen (α, β, γ, δ), wobei Alpha-Tocopherol die biologisch aktivste ist. Gute Quellen sind Pflanzenöle, Nüsse und Samen. Als fettlösliches Vitamin wird es im Körper gespeichert.
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