Proteinreiches Bauernbrot mit Thunfisch

Dieses Gericht kombiniert schnelle Zubereitung mit hoher Sättigung und eignet sich ideal als nahrhafte Mahlzeit für Alltag oder Fitness.

Arbeitszeit
10 Minuten
Schwierigkeit
Einfach
Energie
133 kcal
Hinweise zu unseren Rezeptangaben
Wie wir Inhalte aufbereiten und was du dazu wissen solltest, erfährst du in unseren Hinweisen zu Rezeptangaben.

Nährwerte

Die Portionslogik greift hier bereits. Zucker ist im Fitness- und Ernährungsbereich ebenfalls relevant und sollte sichtbar sein.

Je 100 g

Standardwerte

Kalorien
133 kcal
Protein
9,0 g
Fett
2,2 g
Kohlenhydrate
18,6 g
Je ausgewählter Portion

Makros im Fokus

Kalorien
kcal
Protein
g
Fett
g
Kohlenhydrate
g
Portionen4

1 Portion ≙ 50 g Brot (1 Scheibe) + 80 g Belag

Zutaten

Die folgenden Zutaten werden für 4 Portionen benötigt.

  • Brot

    • 200 g
      Dinkelbrot
  • Belag

    • 75 g
      Thunfisch, im eigenen Saft
    • 75 g
      Salatgurke
    • 75 g
      Frischkäse, körnig
    • 90 g
      Tomate
    • 0.5 g
      Salz
    • 1 g
      Gemüsebrühe-Pulver
    • 1 g
      Gartenkräuter, getrocknet

Für eine noch längere Sättigung kann auch ein Vollkornbrot verwendet werden. Dieses enthält mehr Ballaststoffe und sorgt für eine anhaltendere Energieversorgung.

Zubereitung

Die folgende Anleitung führt dich Schritt für Schritt durch die Zubereitung.

Arbeitszeit
10 Min.
Koch-/Backzeit
0 Min.
Gesamtzeit
10 Min.
  1. 1
    • 200 g Dinkelbrot

    Zuerst wird das Dinkelbrot getoastet, bis es schön knusprig ist. Alternativ kannst du die Brotscheiben auch in einer beschichteten Pfanne ohne zusätzliches Fett kurz anrösten.

  2. 2
    • 75 g Salatgurke
    • 90 g Tomate

    Währenddessen die Gurke und die Tomate in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.

  3. 3
    • 75 g Thunfisch, im eigenen Saft
    • 75 g Frischkäse, körnig
    • 0.5 g Salz
    • 1 g Gemüsebrühe-Pulver
    • 1 g Gartenkräuter, getrocknet

    Anschließend den körnigen Frischkäse sowie die Gewürze und den Thunfisch hinzufügen.

  4. 4

    Zum Schluss den fertigen Belag gleichmäßig auf das knusprige Brot verteilen und direkt servieren.

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