- Arbeitszeit
- 15 Minuten
- Schwierigkeit
- Einfach
- Energie
- 109 kcal
- Hinweise zu unseren Rezeptangaben
- Wie wir Inhalte aufbereiten und was du dazu wissen solltest, erfährst du in unseren Hinweisen zu Rezeptangaben.
Nährwerte
Die Portionslogik greift hier bereits. Zucker ist im Fitness- und Ernährungsbereich ebenfalls relevant und sollte sichtbar sein.
Standardwerte
- Kalorien
- 109 kcal
- Protein
- 11,1 g
- Fett
- 6,2 g
- Kohlenhydrate
- 1,8 g
Makros im Fokus
- Kalorien
- kcal
- Protein
- g
- Fett
- g
- Kohlenhydrate
- g
1 Portion ≙ 100 g
Zutaten
Die folgenden Zutaten werden für 4 Portionen benötigt.
Salat
- 4 StkEi, M
- 100 gFrischkäse, körnig
- 50 gSkyr, natur
- 5 gSenf, mittelscharf
- 1 gPaprikapulver, edelsüß
- 2 gSalz
- 3 gSchnittlauch, tiefgefroren
Du kannst auch etwas Curry hinzufügen. Dadurch bekommt der Eiersalat eine schöne gelbliche Farbe und wird gleichzeitig noch würziger im Geschmack.
Zubereitung
Die folgende Anleitung führt dich Schritt für Schritt durch die Zubereitung.
- Arbeitszeit
- 15 Min.
- Koch-/Backzeit
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 35 Min.
- 1
- 4 Stk Ei, M
Die Eier hart kochen, anschließend abkühlen lassen, pellen und in kleine Würfel schneiden.
- 2
- 100 g Frischkäse, körnig
- 50 g Skyr, natur
- 5 g Senf, mittelscharf
- 1 g Paprikapulver, edelsüß
- 2 g Salz
- 3 g Schnittlauch, tiefgefroren
In einer separaten Schüssel die restlichen Zutaten geben und gründlich verrühren, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.
- 3
Die gewürfelten Eier zur Creme hinzufügen und vorsichtig unterheben, damit die Stücke erhalten bleiben.
- 4
Den Eiersalat für etwa 20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
