- Arbeitszeit
- 4 Minuten
- Schwierigkeit
- Einfach
- Energie
- 178 kcal
- Hinweise zu unseren Rezeptangaben
- Wie wir Inhalte aufbereiten und was du dazu wissen solltest, erfährst du in unseren Hinweisen zu Rezeptangaben.
Nährwerte
Die Portionslogik greift hier bereits. Zucker ist im Fitness- und Ernährungsbereich ebenfalls relevant und sollte sichtbar sein.
Standardwerte
- Kalorien
- 178 kcal
- Protein
- 20,6 g
- Fett
- 9,8 g
- Kohlenhydrate
- 2,2 g
Makros im Fokus
- Kalorien
- kcal
- Protein
- g
- Fett
- g
- Kohlenhydrate
- g
1 Portion ≙ 1 Waffel (175 g)
Zutaten
Die folgenden Zutaten werden für 2 Portionen benötigt.
Waffeln
- 125 gMozzarella, fettreduziert
- 2 StkEi, M
- 150 gFrischkäse, körnig
- 50 gRäucherlachs, in Scheiben
- 0.25 gSalz
- 0.25 gGartenkräuter, getrocknet
- 2 mlRapsöl
Statt Lachs kannst du die Waffeln auch mit Hähnchen belegen. Eine passende Alternative sind unseree proteinreichen Mozzarella-Waffeln mit Hähnchen.
Zubereitung
Die folgende Anleitung führt dich Schritt für Schritt durch die Zubereitung.
- Arbeitszeit
- 4 Min.
- Koch-/Backzeit
- 8 Min.
- Gesamtzeit
- 12 Min.
- 1
- 125 g Mozzarella, fettreduziert
- 2 Stk Ei, M
Den Mozzarella zusammen mit dem Ei in einen Mixer geben und zu einer glatten Teig pürieren.
- 2
- 2 ml Rapsöl
Das Waffeleisen vorheizen und leicht mit etwas Öl einfetten. Anschließend den Teig hineingeben und die Waffeln goldbraun ausbacken.
- 3
- 150 g Frischkäse, körnig
Die fertigen Waffeln kurz abkühlen lassen und anschließend mit körnigem Frischkäse bestreichen.
- 4
- 50 g Räucherlachs, in Scheiben
- 0.25 g Salz
- 0.25 g Gartenkräuter, getrocknet
Den Lachs gleichmäßig auf den Waffeln verteilen und zum Schluss mit den Gewürzen verfeinern.
