Proteinreiche Karotten-Brötchen

Name: Proteinreiche Karotten-Brötchen
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 250 g Magerquark; 210 g Dinkelmehl, Typ 630; 10 g Chiasamen; 20 g Karotte, geschält; 40 ml Wasser, still; 3 g Salz; 15 g Backpulver

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Diese Brötchen überzeugen durch ihre einfache Zubereitung und liefern eine ausgewogene Kombination aus Protein und Ballaststoffen. Mit Magerquark, Dinkelmehl, Chiasamen und Karotte sind sie eine gesunde, sättigende Wahl für Frühstück oder Snack im Alltag und lassen sich unkompliziert zubereiten.

Arbeitszeit: 5 Minuten
Schwierigkeit: Einfach
Energie: 201 kcal
Hinweise zu unseren Rezeptangaben: Wie wir Inhalte aufbereiten und was du dazu wissen solltest, erfährst du in unseren Hinweisen zu Rezeptangaben.

Nährwerte

Die Portionslogik greift hier bereits. Zucker ist im Fitness- und Ernährungsbereich ebenfalls relevant und sollte sichtbar sein.

Je 100 g

Standardwerte

Kalorien: 201 kcal
Protein: 11,9 g
Fett: 1,4 g
Kohlenhydrate: 34,0 g

Je ausgewählter Portion

Makros im Fokus

Kalorien: kcal
Protein: g
Fett: g
Kohlenhydrate: g

Portionen6

1 Portion ≙ 80 g

Zutaten

Die folgenden Zutaten werden für 6 Portionen benötigt.

Brötchen
- 250 g
  Magerquark
- 210 g
  Dinkelmehl, Typ 630
- 10 g
  Chiasamen
- 20 g
  Karotte, geschält
- 40 ml
  Wasser, still
- 3 g
  Salz
- 15 g
  Backpulver

Für zusätzlichen Geschmack und eine knusprige Oberfläche können die Brötchen vor dem Backen mit verschiedenen Körnern oder Saaten nach Wahl verfeinert werden.