- Arbeitszeit
- 5 Minuten
- Schwierigkeit
- Einfach
- Energie
- 131 kcal
- Hinweise zu unseren Rezeptangaben
- Wie wir Inhalte aufbereiten und was du dazu wissen solltest, erfährst du in unseren Hinweisen zu Rezeptangaben.
Nährwerte
Die Portionslogik greift hier bereits. Zucker ist im Fitness- und Ernährungsbereich ebenfalls relevant und sollte sichtbar sein.
Standardwerte
- Kalorien
- 131 kcal
- Protein
- 12,3 g
- Fett
- 1,6 g
- Kohlenhydrate
- 16,5 g
Makros im Fokus
- Kalorien
- kcal
- Protein
- g
- Fett
- g
- Kohlenhydrate
- g
1 Portion ≙ 1 Brötchen (130 g)
Zutaten
Die folgenden Zutaten werden für 6 Portionen benötigt.
Brötchen
- 500 gMagerquark
- 150 gDinkelmehl, Typ 630
- 15 gBackpulver
- 5 gSalz
- 60 gGratinkäse, 30 % Fett
Statt Käse kannst du auch Sonnenblumenkerne oder andere Kerne nach Wahl verwenden. So bekommen die Brötchen eine knusprige Textur und lassen sich geschmacklich vielseitig anpassen.
Zubereitung
Die folgende Anleitung führt dich Schritt für Schritt durch die Zubereitung.
- Arbeitszeit
- 5 Min.
- Koch-/Backzeit
- 30 Min.
- Gesamtzeit
- 35 Min.
- 1
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Alternativ kannst du für eine schnellere Variante auch unser separates Käsebrötchen-Rezept für den Airfryer nutzen.
- 2
- 500 g Magerquark
- 150 g Dinkelmehl, Typ 630
- 15 g Backpulver
- 5 g Salz
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
- 3
Den Teig in gleich große Portionen teilen und daraus runde Brötchen formen.
- 4
- 60 g Gratinkäse, 30 % Fett
Die Brötchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit dem Käse bestreuen.
- 5
Im vorgeheizten Ofen etwa 25–30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
