- Arbeitszeit
- 5 Minuten
- Schwierigkeit
- Einfach
- Energie
- 131 kcal
- Hinweise zu unseren Rezeptangaben
- Wie wir Inhalte aufbereiten und was du dazu wissen solltest, erfährst du in unseren Hinweisen zu Rezeptangaben.
Nährwerte
Die Portionslogik greift hier bereits. Zucker ist im Fitness- und Ernährungsbereich ebenfalls relevant und sollte sichtbar sein.
Standardwerte
- Kalorien
- 131 kcal
- Protein
- 12,3 g
- Fett
- 1,6 g
- Kohlenhydrate
- 16,5 g
Makros im Fokus
- Kalorien
- kcal
- Protein
- g
- Fett
- g
- Kohlenhydrate
- g
1 Portion ≙ 1 Brötchen (130 g)
Zutaten
Die folgenden Zutaten werden für 6 Portionen benötigt.
Brötchen
- 500 gMagerquark
- 150 gDinkelmehl, Typ 630
- 15 gBackpulver
- 5 gSalz
- 60 gGratinkäse, 30 % Fett
Statt Käse kannst du auch Kerne wie Sonnenblumenkerne verwenden. Dadurch bekommen die Brötchen eine leicht nussige Note und eine extra knusprige Oberfläche – ideal für etwas mehr Abwechslung.
Zubereitung
Die folgende Anleitung führt dich Schritt für Schritt durch die Zubereitung.
- Arbeitszeit
- 5 Min.
- Koch-/Backzeit
- 15 Min.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- 1
Den Airfryer auf 160 °C vorheizen, falls dies bei deinem Gerät erforderlich ist. Falls dein Airfryer kein Vorheizen benötigt, kannst du diesen Schritt überspringen.
Wenn du keinen Airfryer hast, kannst du alternativ das separate Rezept für Protein-Käsebrötchen aus dem Backofen nutzen.
- 2
- 500 g Magerquark
- 150 g Dinkelmehl, Typ 630
- 15 g Backpulver
- 5 g Salz
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gründlich zu einem gleichmäßigen Teig verkneten.
- 3
Den Teig in gleich große Portionen aufteilen und daraus runde Brötchen formen.
- 4
- 60 g Gratinkäse, 30 % Fett
Die Brötchen in den Airfryer legen und gleichmäßig mit Käse bestreuen.
- 5
Die Brötchen bei 160 °C für etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
