Gurkensalat mit saurer Sahne

Dieser Gurkensalat mit saurer Sahne ist eine leichte und erfrischende Beilage, die perfekt in eine fitnessorientierte Ernährung passt. Er ist schnell zubereitet, kalorienarm und eignet sich ideal als frische Ergänzung zu herzhaften Gerichten oder als unkomplizierter Snack.

Arbeitszeit
4 Minuten
Schwierigkeit
Einfach
Energie
35 kcal
Hinweise zu unseren Rezeptangaben
Wie wir Inhalte aufbereiten und was du dazu wissen solltest, erfährst du in unseren Hinweisen zu Rezeptangaben.

Nährwerte

Die Portionslogik greift hier bereits. Zucker ist im Fitness- und Ernährungsbereich ebenfalls relevant und sollte sichtbar sein.

Je 100 g

Standardwerte

Kalorien
35 kcal
Protein
0,9 g
Fett
2,5 g
Kohlenhydrate
2,0 g
Je ausgewählter Portion

Makros im Fokus

Kalorien
kcal
Protein
g
Fett
g
Kohlenhydrate
g
Portionen2

1 Portion ≙ 165 g

Zutaten

Die folgenden Zutaten werden für 2 Portionen benötigt.

  • Salat

    • 250 g
      Salatgurke
    • 40 g
      Saure Sahne
    • 0.5 g
      Salz
    • 2 g
      Gartenkräuter, getrocknet
    • 2 g
      Dill, frisch
    • 7 ml
      Kräuteressig
    • 30 ml
      Wasser, still

Wenn du den Gurkensalat etwas intensiver im Geschmack möchtest, kannst du ihn vor dem Servieren noch 10–15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. So entfalten sich die Aromen besser und der Salat wird noch frischer.

Zubereitung

Die folgende Anleitung führt dich Schritt für Schritt durch die Zubereitung.

Arbeitszeit
4 Min.
Koch-/Backzeit
0 Min.
Gesamtzeit
4 Min.
  1. 1
    • 250 g Salatgurke

    Die Gurke gründlich waschen und in feine Scheiben hobeln.

  2. 2
    • 40 g Saure Sahne
    • 0.5 g Salz
    • 2 g Gartenkräuter, getrocknet
    • 2 g Dill, frisch
    • 7 ml Kräuteressig
    • 30 ml Wasser, still

    Die Gurkenscheiben in eine Schüssel geben und die restlichen Zutaten hinzufügen.

  3. 3

    Alles sorgfältig miteinander vermengen, bis die Gurken gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.

  4. 4

    Den Salat direkt servieren oder kurz im Kühlschrank ziehen lassen.

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Die Angaben zu Ernährungsweisen (z. B. vegan, glutenfrei, laktosefrei) basieren auf den im Rezept hinterlegten Zutaten. Sie ersetzen keine individuelle Prüfung und stellen keine rechtlich verbindliche Allergenkennzeichnung dar. Bitte prüfe bei Unverträglichkeiten, Allergien oder besonderen Ernährungsanforderungen alle Zutaten und Produktangaben eigenverantwortlich.

Die bereitgestellten Inhalte dienen der allgemeinen Information und ersetzen keine medizinische oder ernährungsmedizinische Beratung. Bei Erkrankungen, Unverträglichkeiten, Schwangerschaft oder anderen gesundheitlichen Besonderheiten empfehlen wir, fachkundigen Rat (z. B. Arzt oder Ernährungsfachkraft) einzuholen.

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