Erfrischender Kichererbsensalat mit Hirtenkäse

Name: Erfrischender Kichererbsensalat mit Hirtenkäse
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 120 g Kichererbsen (Dose); 75 g Hirtenkäse; 100 g Frischkäse, körnig; 100 g Salatgurke; 100 g Tomate; 15 g Zwiebel, weiß; 10 ml Zitronensaft; 10 ml Olivenöl; 0.5 g Salz; 0.5 g Pfeffer, schwarz; 1 g Petersilie, frisch

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Dieser erfrischende Kichererbsensalat mit Hirtenkäse ist eine leichte, proteinreiche Mahlzeit für eine fitnessorientierte Ernährung. Durch die Kombination aus Hülsenfrüchten, frischem Gemüse und Käse liefert er wertvolle Nährstoffe, sorgt für gute Sättigung und eignet sich ideal als Snack, Beilage oder Meal-Prep im Alltag.

Arbeitszeit: 5 Minuten
Schwierigkeit: Einfach
Energie: 106 kcal
Hinweise zu unseren Rezeptangaben: Wie wir Inhalte aufbereiten und was du dazu wissen solltest, erfährst du in unseren Hinweisen zu Rezeptangaben.

Nährwerte

Die Portionslogik greift hier bereits. Zucker ist im Fitness- und Ernährungsbereich ebenfalls relevant und sollte sichtbar sein.

Je 100 g

Standardwerte

Kalorien: 106 kcal
Protein: 6,4 g
Fett: 6,3 g
Kohlenhydrate: 4,9 g

Je ausgewählter Portion

Makros im Fokus

Kalorien: kcal
Protein: g
Fett: g
Kohlenhydrate: g

Portionen2

1 Portion ≙ 266 g

Zutaten

Die folgenden Zutaten werden für 2 Portionen benötigt.

Salat
- 120 g
  Kichererbsen (Dose)
- 75 g
  Hirtenkäse
- 100 g
  Frischkäse, körnig
- 100 g
  Salatgurke
- 100 g
  Tomate
- 15 g
  Zwiebel, weiß
- 10 ml
  Zitronensaft
- 10 ml
  Olivenöl
- 0.5 g
  Salz
- 0.5 g
  Pfeffer, schwarz
- 1 g
  Petersilie, frisch

Du kannst den Salat ganz einfach mit weiterem frischem Gemüse nach Wahl ergänzen, zum Beispiel Paprika, Mais oder Karotten, um ihn noch abwechslungsreicher und nährstoffreicher zu gestalten.

Zubereitung

Die folgende Anleitung führt dich Schritt für Schritt durch die Zubereitung.

Arbeitszeit: 5 Min.
Koch-/Backzeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 5 Min.

1
- 120 g Kichererbsen (Dose)
Die Kichererbsen in ein Sieb geben, gut abtropfen lassen und anschließend in eine Schüssel füllen.
2
- 15 g Zwiebel, weiß
Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
3
- 75 g Hirtenkäse
- 100 g Salatgurke
- 100 g Tomate
Die Salatgurke und Tomate gründlich waschen und zusammen mit dem Hirtenkäse ebenfalls in Würfel schneiden.
4
- 100 g Frischkäse, körnig
- 10 ml Zitronensaft
- 10 ml Olivenöl
- 0.5 g Salz
- 0.5 g Pfeffer, schwarz
- 1 g Petersilie, frisch
Das vorbereitete Gemüse, den Hirtenkäse und die restlichen Zutaten zu den Kichererbsen geben.
5
Alle Zutaten gründlich vermengen, bis ein frischer, proteinreicher Salat entsteht.