Chili sin Carne mit Reis

Name: Chili sin Carne mit Reis
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 165 g Paprika; 25 g Zwiebel, weiß; 20 g Tomatenmark; 250 ml Wasser, still; 5 g Gemüsebrühe-Pulver; 50 g Rote Linsen; 128 g Kidneybohnen (Dose); 70 g Mais (Dose); 400 g Tomaten, gehackt (Dose); 3 g Chili con Carne Gewürzmischung; 2 ml Rapsöl; 300 g Reis, Langkorn

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Dieses Chili sin Carne mit Reis ist eine sättigende und ausgewogene Mahlzeit für aktive Tage. Die Kombination aus Linsen, Kidneybohnen und Reis liefert pflanzliches Protein sowie komplexe Kohlenhydrate und sorgt für langanhaltende Energie und eine angenehme Sättigung.

Arbeitszeit: 15 Minuten
Schwierigkeit: Einfach
Energie: 88 kcal
Hinweise zu unseren Rezeptangaben: Wie wir Inhalte aufbereiten und was du dazu wissen solltest, erfährst du in unseren Hinweisen zu Rezeptangaben.

Nährwerte

Die Portionslogik greift hier bereits. Zucker ist im Fitness- und Ernährungsbereich ebenfalls relevant und sollte sichtbar sein.

Je 100 g

Standardwerte

Kalorien: 88 kcal
Protein: 2,9 g
Fett: 0,4 g
Kohlenhydrate: 17,3 g

Je ausgewählter Portion

Makros im Fokus

Kalorien: kcal
Protein: g
Fett: g
Kohlenhydrate: g

Portionen4

1 Portion ≙ Reis (195 g) + Soße (272 g)

Zutaten

Die folgenden Zutaten werden für 4 Portionen benötigt.

Eintopf
- 165 g
  Paprika
- 25 g
  Zwiebel, weiß
- 20 g
  Tomatenmark
- 250 ml
  Wasser, still
- 5 g
  Gemüsebrühe-Pulver
- 50 g
  Rote Linsen
- 128 g
  Kidneybohnen (Dose)
- 70 g
  Mais (Dose)
- 400 g
  Tomaten, gehackt (Dose)
- 3 g
  Chili con Carne Gewürzmischung
- 2 ml
  Rapsöl
- 300 g
  Reis, Langkorn

Wer es etwas schärfer mag, kann zusätzlich frische Chili fein hacken und während des Kochens hinzufügen. So lässt sich die Schärfe ganz einfach an den persönlichen Geschmack anpassen.

Zubereitung

Die folgende Anleitung führt dich Schritt für Schritt durch die Zubereitung.

Arbeitszeit: 15 Min.
Koch-/Backzeit: 20 Min.
Gesamtzeit: 35 Min.

1
- 165 g Paprika
- 25 g Zwiebel, weiß
Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Paprika waschen, entkernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
2
- 300 g Reis, Langkorn
Den Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
3
- 2 ml Rapsöl
Etwas Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel zusammen mit der Paprika für einige Minuten anschwitzen.
4
- 20 g Tomatenmark
- 50 g Rote Linsen
Die Linsen und das Tomatenmark hinzufügen und unter Rühren kurz mit anrösten.
5
- 250 ml Wasser, still
- 400 g Tomaten, gehackt (Dose)
Anschließend mit Wasser und den gehackten Tomaten ablöschen.
6
- 5 g Gemüsebrühe-Pulver
- 128 g Kidneybohnen (Dose)
- 70 g Mais (Dose)
- 3 g Chili con Carne Gewürzmischung
Die restlichen Zutaten sowie die Gewürze dazugeben und alles gut verrühren.
7
Das Chili bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen gar sind und die Soße leicht eingedickt ist.
8
Das Chili sin Carne zusammen mit dem fertig gegarten Reis servieren.